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之島日記 -

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00:23
Wed
2010

No.034

2月9日(火)

画像-0066.jpg
・肉じゃが
・粕汁 昨日のぶり鍋の残り
・野沢菜漬け


肉じゃがのアベレージも少しずつ上がってきたかな。「基本は1対1がいいねん。足らずは好みで足してな。」とはノブさんの言葉。
昨日の鍋の残りに酒粕を溶く。塩ひとつまみと。
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