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之島日記 -

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Thu
2011

No.0328

2月10日(木)

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・豚肉トマト卵炒め
・きんぴらごぼう
・小松菜生姜和え
・里芋煮

里芋!業務スーパーで買ったやつが良かったのか、おいしい!出汁で煮て最後に醤油とみりんと塩パラリでしばし置くだけ。トマト卵炒めは生姜と出汁とウェイパー少しと塩で最後に花椒。花椒をレンジでチンしてすりつぶすという技を取得しました。
今日の取り組みもかなり良好。

寒さが帰ってきて外に出かけるのが億劫に。一度あったかくなるとつらい。
ジョン=アーヴィング祭り「サーカスの息子」読了。面白かった。次は「未亡人の一年」へ。長編なのでいつまでも読んでしまう。絵もかかねば。編み物もそろそろ完成させねば。赤さんの服も一枚作りたいし。あ、確定申告が先か。なんかけっこう忙しい?
そしてあしたこそ散歩に出よう。
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10

21:07
Thu
2011

No.0327

2月9日(水)

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・残りロールキャベツ(ごはん入り)カレーがけ
・コールスローサラダ

カボス果汁とマヨネーズと胡椒。素晴らしいトリオ。
やっぱりどうやってもロールキャベツはごはん入りでない方がいいな…。

ようやく次の絵に着手。春に結婚するご夫婦への贈り物。お二人の顔写真を眺めながら、イメージをかためていく。若くって仲良くって、しみじみといいなーって思う。さわやかでほのぼのした感じにしたいな。

写真は翌朝のホットケーキ。ミックスを使わないで作るとどうも膨らみが悪い。またリベンジしよう。どうも粉のあつかいが下手な私。お菓子やパンを作るのに必要そうな「待つ」気持ちがなってないのであろうな。不本意な出来ながらも八枚ほど焼いて、冷凍しておく。ゆうべ作ったキャラメルりんごはgood!